食を学ぶ

暮らしを豊かに
一日集中　春の家庭菜園教室
2025年12月1日

［1日集中講座］ これから家庭菜園を始める方や育て方に自信のない方におすすめ。秋からの種の撒き方や収穫までの管理方法などを学びます。

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暮らしを豊かに
一日集中　さとみの贅沢味噌作り講座
2025年12月1日

［一日集中］山形県産の大豆に米こうじたっぷりの究極にあまくて塩気のやさしい味噌を作りましょう。18割こうじと22割こうじが選べます。

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暮らしを豊かに
こうじ「糀」のハテナ？
2025年12月1日

［一日集中］「こうじ（糀）」ってなに？からはじまり、こうじについての疑問や使い方、甘酒やみそ、塩糀など、こうじにまつわる知識を身につけ「発酵ぐらし」を楽しみましょう。

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暮らしを豊かに
美味しいコーヒーのいれ方
2025年12月1日

［1日集中講座］ カフェで飲んでいるようなコーヒーを自宅でも美味しく楽しんでいただけるように、ちょっとしたコツをご紹介します。焙煎度合いの種類の違いを味わいながら、ハンドドリップの基礎を実践を通して学びます。

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暮らしを豊かに
目からウロコの料理教室
2025年12月1日

［1日集中講座］ いつもの料理の味が決まらない、何かが足りないと感じたことはありませんか。普段使いの調味料のちょっとした加減や入れるタイミングで料理の味が決まります。おいしい料理の味付けのコツを学びましょう。

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暮らしを豊かに
季節のお菓子教室
2025年12月1日

［1日集中講座・2か月短期講座］ 季節に合わせたスイーツの作り方を学びます。

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暮らしを豊かに
煎茶道方円流教室
2023年7月25日

生活に潤い、楽しみ方色々…。
一緒に 煎茶を始めてみませんか。
のどの渇 きを潤すだけでなく、心の渇きを潤してみましょう。

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暮らしを豊かに
裏千家茶道教室
2023年5月30日

［キャンセル待ち］ 茶道との出会いを大切にし、初心者も歓迎。茶道は世界に誇る日本文化の粋（すい）です。静寂で奥深い美の境地を学び、味わってください。

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