食を学ぶ
一日集中 さとみの贅沢味噌作り講座(2月開講)
2024年12月1日
[1日集中講座] 山形県産の大豆に米麹たっぷりの究極にあまくて塩気のやさしいみそを作りましょう。18割こうじと22割こうじが選べます。
3か月短期 楽しいワイン講座
2024年12月1日
[3ヶ月短期] ワインの生産量世界一位のイタリアについて学びます。イタリアには20の州がありますが今期扱う州はピエモンテ州、トスカーナ州、カンパーニャ州です。その他注目すべき州にも触れます。毎日のワインライフに役立つ情報をわかりやすくお伝えします。テイスティングもあります。